以前每次去到蛋糕店,看着一个个的甜品与小吃都快流口水了,但是又不舍得经常买,因为蛋糕店里的每样东西在以前那都是挺贵的,难得吃上一次,不过现在有些东西仍然确实贵。每次我都会问妈妈,要妈妈做给我吃,可是每次妈妈都说不会做,于是我就会心里想着,以后我一定要自己学会来做,这样自己想吃或者身边的人想吃都可以信手拈来了,不用大老远的跑去蛋糕店买了。小编今天就将自己琢磨的蛋挞制作方法分享给大家哦,成本实在是比蛋糕店便宜太多了,而且吃起来味道跟蛋糕店里的有的一拼。
主料:蛋黄200克、淡奶油840克、蛋挞皮20个(可多备一些)
辅料:糖200克、牛奶250克
做法:1、将牛奶和糖加热搅拌均匀至融化,冷却后备用;
2、将淡奶油与蛋黄拌匀,然后与冷却的牛奶拌匀,过筛;
3、将筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中;
4、放入微波炉中,上下火均为220,烤制约30分钟出炉;
5、成型就完工了。
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